Пароконвектомат ПКА 20-1/1 ПМ-01 (автоматическая мойка)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1 ПМ-01 (автоматическая мойка) бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 35 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Тип гастроемкости | 1/1 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 20 |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | 65 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 8 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 8 |
| Габаритные размеры, мм | 890х807,5x1780 |
| Масса, кг | 285 |
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, многоточечный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи до 110 программ приготовления | |